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从摆地摊开始


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第一章 从卖蛋炒饭开始

    “震惊，我家对面的夫妻居然靠着卖蛋炒饭五年全款买了两套房。”

    “一份蛋炒饭成本不过两块钱，卖十块八块的赚翻了，很快就能买房买车走上人生巅峰。”

    “震惊，21世纪最赚钱的项目居然是它：小小的一份蛋炒饭里隐藏着巨大的商机。”

    “是什么让他在三年里买车又买房，是什么让他娶上了村里最漂亮的村花，是什么让他成为了别人眼中的成功人士，只是因为这一碗可口的蛋炒饭。”

    ……

    看着网上铺天盖地的消息，洛凡不得不说自己有些心动了，自己在家已经休息了大半年了，存款也差不多见底了，是时候找个事情做一做了。

    洛凡的上一份工作是在一个公司里做销售，打扮得人模狗样的，实际上是为了销量给客户当孙子，每天累死累活工资却又低的可怜。

    勉强工作了一年，洛凡果断辞职了，再待下去，他怕自己身心双重都要出问题了。

    还好这份工作压榨了洛凡身心的同时还压榨了洛凡的时间，导致洛凡也没有什么时间去花钱，只能偶尔在空闲时间玩下手机上的模拟经营小游戏打发下时间，一年下来也存了两万多块钱。

    除去往家里打的一部分和这大半年的开销，还剩下差不多一万块钱，洛凡在网上查了查，刚好差不多够自己支棱起一个蛋炒饭的摊子。

    至于做蛋炒饭的技术，蛋炒饭要什么技术？做蛋炒饭那么简单，而且洛凡平时在家做的最多的就是蛋炒饭了，自己吃着觉得还不错，那么别人吃着肯定不会差。

    心动不如行动，犹豫纠结的每一分钟都是在影响自己赚钱，洛凡当即就在网上下单了一辆小推车，在液化气公司买了一罐气，信心满满的准备起了蛋炒饭的材料，准备小推车一到就去夜市上摆摊营业。

    洛凡在夜市里盘下了一个还算不错的位置，交了一个月的租金，将位置定了下来，万事俱备只欠东风。

    现在的物流也非常的快，短短三天，洛凡就收到了自己在网上买的全部东西，将自己定做的贴纸往小推车上一贴，锅碗瓢盆各种食材往车上那么一放，看起来就像是那么一回事了。

    得亏是洛凡为了便宜租的是一楼，虽然平时可能会潮湿一点，但是，用做生意就方便多了，小推车能推到家里，不怕被人偷。

    看着已经渐渐暗下来了的天色，洛凡马不停蹄的推着自己的小推车来到了夜市，再待下去，可就要错过开市的黄金时间了。

    隔壁手抓饼的老板看到洛凡推车过来，一脸调侃的说：“哟，今天又来了个小年轻，看样子是做蛋炒饭生意的，只不过不知道能坚持多久，上次来的那个，也是一个小伙子，才一个星期就坚持不下去了。”

    洛凡当下表示不服：“他开不下去是因为他的技术不行，我可不一样了，只要到时候老板你别嫌我抢你生意就好了。”

    莫欺少年穷，三十年河东三十年河西，你们就等着我称霸这条夜市，留下一个不败的传说吧。

    手抓饼老板在洛凡定位置的时候就给不停地泼冷水，劝他脚踏实地找个工作好好上班，这时候的洛凡还不知道老板是为了他好才那么说的，只当是怕自己抢了他的生意。

    手抓饼老板也不气恼，仍然一脸和气的说：“年轻就是好，朝气蓬勃，真是羡慕你们年轻人，有闯劲，我老了，只能在这摆个手抓饼摊勉强维持一下生活的样子。”

    很快就到了开市的时间，一大波的人群开始往夜市里走来，洛凡满脸期待着看着这些逛夜市的人，在他的眼里，这些人可是代表着钱啊。

    只不过残酷的现实给洛凡上了一课，停在洛凡面前的人是少之又少，属于洛凡的两套桌椅更是由于几乎没人使用，全被旁边的摊位借用了。

    而刚刚和洛凡聊天的那个手抓饼老板，真是开市了之后就几乎没有停过，洛凡初略的估计一下，就这一个小时的时间，满打满算至少卖掉了三十多个手抓饼。一个手抓饼平均赚三块钱的话，这一个小时老板就净赚了一百块钱，这也叫勉强摊维持一下生活的样子，这得是多少奢侈的生活？

    洛凡这好不容易来了几个顾客，洛凡也没能把握好，第一次出摊的洛凡简直是手足无措，导致炒饭的速度很慢。速度一慢，客人就催，客人一催，洛凡就更乱了，手忙脚乱之间，调料一不小心就放多了，咸得要命。洛凡最后只得给愤怒的顾客退了款，还赔了三块钱解咸的饮料钱。

    等到洛凡稍微熟练了一点之后，至少调料不会放错了，虽然还是慢，但是至少不会出现赔钱的情况了，总算是稍微稳定了一点。

    但是这一晚上算下来六个小时的工作时间，加上准备食材花了两个小时，洛凡就卖了十五份炒饭，毛利润大概是一百块钱左右，扣掉摊位费一百块钱一天，好家伙自己刚好保本，等于忙了一天的洛凡纯属打了白工。

    而且由于对销量的估计出现了巨大偏差，导致剩下了很多食材，饭这些主食还好，再放一天应该没问题，那些新鲜的食材比如蔬菜火腿肠肉之类的，过夜了味道就不好了，只能自己吃掉，但是洛凡一个人哪里吃的掉那么多。

    虽然这是由于洛凡是第一天出摊的缘故，但是看着基本都没吃完的蛋炒饭觉得自己的回头客估计也不会怎么有，或许自己对自己的手艺有些迷之自信了。

    洛凡这时候才想起了手抓饼老板和自己说的话，自己还是太年轻了，不以为然就算了，还大言不惭，瞬间感觉老脸变得通红了起来。

    回到家的洛凡是一晚上都没睡着，脑海里仿佛出现了无数张无情嘲讽的脸，像是梦魇一般挥之不去。

    炒了一晚上饭的洛凡感觉自己的双手像是灌铅了一般沉重无比，稍微动一下就生疼。

    玩了一下手机里刚下载的模拟经营小游戏“美食大食堂”，刚好这个游戏一开始就是在研究初始菜系蛋炒饭，洛凡不由得生出了一个念头，要是现实里的自己学菜做菜也那么简单就好了。

    怀着这个念头，洛凡沉沉的睡了过去。

    洛凡做了一个梦，在梦里，自己成为了“美食大食堂”里的游戏主角，经过自己的不断联系和尝试，总算是研制出了达到优良级别的蛋炒饭，吸引顾客频频光临自己的小店。
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第二章 超级学习机

    等洛凡做完梦醒来，一看时间，已经是下午了，纳闷自己怎么会做那么离谱的梦，洛凡将昨天剩下的食材随便炒了下吃，对付了一餐，开始为今天出摊做准备。

    洛凡已经将最后的钱都投到了这门生意里面去了，是不可能就那么轻易放弃的，怎么也要做完这个月，自己可是交了一个月的摊位费。除非是到了山穷水尽的地步，自己已经穷的买不起开店的食材了。

    新鲜的食材很快就准备好了，量比昨天少了很多，以防卖不掉浪费了，这些可都是钱。趁着还没到出摊的时间，洛凡准备练习一下蛋炒饭的技巧，蛋炒饭确实没什么技术含量，但是要想做的好吃还是需要下一点功夫的，而且自己的效率实在太慢了，也很有必要练一下。

    如果这次创业失败，自己就只能回去做销售或者进场打螺丝去了，这是洛凡实在不想走的路。

    打蛋，炒散，加入顾客要加的火腿肠、肉等辅料，放调料炒匀入味，倒入米饭，翻炒至米饭微烫后加入老抽继续翻炒上色，然后加入新鲜的蔬菜快速炒熟，最后撒上一把葱花。

    洛凡只觉得自己像是做过无数次炒饭一样，每一个细节都非常到位，每一次发力都刚刚好让需要的食材得到加热，一套动作行云流水，充满了美感。

    在炒饭出锅的瞬间，一股清香扑面而来，明明是普通无比的蛋炒饭却散发着诱人的清香。米饭炒得颗粒分明，每种食材的比例和分布都恰到好处，保证每一口下去，都能吃到所有食材，让所有食材的味道融合在一起。

    明明刚吃过饭的洛凡，面对着这一份蛋炒饭也不由得流起了口水，瞬间感觉自己又饿了，当下就拿起勺子吃了起来。

    怎么形容呢？米饭清香，粒粒饱满而富有嚼劲，鸡蛋顺滑，和米饭相得益彰，火腿肠咸鲜，猪肉富有嚼劲，蔬菜脆爽，整体不咸不淡刚刚好，每一口都是几种不同口感的碰撞，对立而又统一。