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正文


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第 1 章        楔子（上）

    火苗如同无数条恐怖的毒蛇，不到一分钟就从地上巴掌大一小块儿，蔓延升高到两三平方米半人多高。然后“呼”地一下子裹住灶台，接着又分成无数条幽蓝的火苗，沿着墙上的管线和油迹飞快爬了上去，最后又烧着了顶棚的抽油烟机。

    “轰——”随着一声闷响，炉膛炸裂，老面的眼前一片通红。热汽、着火的甲醇混合成硕大的火球，瞬间将炉台前正在泼水灭火的老面死死裹住。“啊——”凄厉的惨叫声在凌晨三点半的校园中回荡，然后便是疯狂的打滚翻腾。

    “啊——啊——啊——”老面的双手在黑暗的空间无助乱抓。“老公——老公——快醒醒——”在糖糖的急促摇晃中，老面终于长舒一口气，艰难地睁开双眼。

    “怎么？有做噩梦了？”小媳妇儿一边温柔摩挲着老面急促起伏的胸口，一边轻轻询问。

    “嗯——”

    这已经是老面做的第二个噩梦了——

    “放心吧！在里面好好的——里面牢头狱霸多，别惹他们——好好改造！”看着眼前哭成泪人的糖糖，老面心如刀绞。

    那天凌晨的恐怖场景再次在脑海中浮现——

    大火引燃了整个顶棚，然后是操作间，接着是大厅和整个一层

    在这之前，眼看着无法控制局面，老面扔下水盆就跑。他疯狂地跑到院子里操场边，然后拨打了119和110。

    水火无情！一个多小时就将整整四层、五六千平方的一号餐厅烧个精光。

    公职没了、身份没了、判刑七年，附带民事赔偿上千万。七年后，自己都五十多了，儿子也有十八了。儿子聪明，几乎次次全校第一，他的理想是清北。没有了自己的陪伴，结果会怎样？

    没了！全没了！真得是什么都没了——老面呆滞地看着天空。远方残阳如血般殷红，如同他滴血的心。他如同一截没有生命的木桩，任凭糖糖的摇晃。

    “我——我——”随着眼角的泪水被轻轻抹去，老面再次艰难地从睡梦中醒来。

    这应该是老面做的第四个噩梦了吧——

    五个？八个？——从那个恐怖的凌晨现在，老面已数不清楚自己到底做了几个噩梦了！这些梦有的内容相同，有的内容又不同。但无一例外，都是一个惊悚的结局。老面要么被烧死、要么被炸死，要么锒铛入狱、要么不堪忍受牢头狱霸的欺凌，自杀、杀人或是疯掉。

    这一切都来源于那个可怕的凌晨。
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第 2 章        楔子（下）

    一如既往地凌晨两点五十起床，虽然浑身酸痛、虽然觉得艰难无比，但老面还是挺开心的。

    十三天的炼狱生活已过去九天，何况和当初的缺少工人、手忙脚乱相比，现在已诸事捋顺，可以说是轻车熟路了。

    这次承包一百五十个高三学生的全天团餐，在黑心老板无底线地加苹果、加香肠、加鸡腿儿，甚至是改菜谱的情况下，可能赚不到多少钱。但老面还是挺开心的，毕竟噩梦般的菜鸟岁月即将结束，就把它当成一笔宝贵的社会经验财富吧！

    新冠肺炎疫情期间，什么都不能马虎。虽然是凌晨三点，但J市谋技校的保安依然恪尽职守。量体温、消毒一点儿都不敢马虎。

    老面和糖糖分工明确。糖糖负责熬粥、煮鸡蛋，老面负责掌勺炒菜，两人分别干完后再一起往楼上抬。接着再和六点赶到的工人一起分餐打包。

    如同熟练的老司机，老面哼着小曲开灯、开风机总闸，然后到属于自己的二号灶台前查看前一天已经切好的西葫芦、西红柿和各样调料。没有的赶快补上，毕竟是生手提前备齐不至于手忙脚乱。

    看看万事俱备，老面才缓缓拧开灶台面板左手边的旋钮。随着滋滋响声，一股浓烈的甲醇气味扑面而来。

    但老面已不象第一天那么害怕了！想想就搞笑——第一天让糖糖点火，糖糖不在就让四号窗口的小钟点（小钟是老面曾经教过的学生，这点忙还是会帮的）。如果都不在老面只好自己点。每次颤巍巍地象拆**，点火器没接触到炉心就赶快拿开，生怕窜起的火苗烧到手。

    真是“无知者无畏”——想想就可笑，当大厨竟然不敢点炉子，这弄得是什么事儿呀！

    但经过一周多的洗礼，老面觉得早已是轻车熟路。随着鼻子里的甲醇味愈加浓烈，他熟练抓起了身后案板上半尺多长的紫色点火器。

    先开风机总闸，然后开油门，等甲醇喷射稳定后再点火，然后开风机，最后将火调整到合适大小。

    这也不难啊！膨胀的老面觉得我唐唐大学生，弄这个不是小菜一碟儿？

    一百五十个高三学生的菜要分五大锅炒，切好的菜堆在那儿就是慢慢两大盆。所以其他两个大师傅就教老面，必须先焯水然后再炒，不然时间跟不上。

    焯水嘛火大点无所谓吧！又不是油锅，火大点能快点儿！

    于是老面缓缓地把阀门逆时针拧到最大，随着“呼呼”声四周的火焰已高出大锅两三村，一大锅凉水不一会就大冒热气了。

    突然老面感觉到地上一闪一闪，他低头一看灶台下竟然有一块儿巴掌大的蓝色火苗，并且随着圆锥形炉灶底部蓝色小火苗地不断滴落，两三秒钟那一滩火就扩展到方圆一尺大小，并且引燃了通向地面的塑料管线（时候老面知道那里面分别是电缆和燃料管），屋子里立刻弥散出一股刺鼻的胶皮味儿。

    “着火了——”老面马上闪到一边，接着迅速心跳加速，额头汗水“刷”地一下子冒了出来。

    先关电闸！他迅速向东发疯般地穿过近百平方米的操作间，关掉风机的电闸。

    当老面再跑回来的时候，火已几乎将整个灶台下面的空间填满。

    甲醇和酒精差不多，可以用水泼灭！他一边嘴里念叨着，一边抓起身后的铝盆开始接水。无奈水管太小，两三秒钟才接半盆，老面早已顾不得这些，端着半盆水就朝炉台下泼了过去。

    火小了一下，仅仅是一下，然后又窜了起来！于是他又拼命地接半盆水，然后往下面泼。但感觉一切就是徒劳，火势依然在增大！

    怎么办？怎么办呀？老面几乎要蹦跳起来，脑海中浮现出一幅幅可怕的场景。这些场景一会儿是被学校批、被餐饮公司骂和罚钱，一会儿是更可怕的。

    火烧起来会不会把炉子里的甲醇引燃导致大爆炸，我是该在这里还是该赶快跑出去，我会不会被炸死或是烧死？老面感觉到呼吸困难——

    就在这一刻老面竟然停了下来，他不再接水灭火。就这样眼睁睁地看着火越来越大，他呆呆站着足足有四五秒——

    我当时到底怎么了？事后老面无数次忆起那吊诡的一幕，始终百思不得其解。

    怎么炉心还有火、突然老面激灵了一下。他迅速把手伸进灶台下面冒出的火苗上方的间隙，把梅花形的钢制阀门旋钮拧紧。

    ——原来只顾救火，没有关掉输送甲醇的阀门！